كيكة الجزر و البرتقال و القرفة والجوز والتمر والمكسرات
مقادير كيكة الجزر و البرتقال
(٣) بيض
كوب سكر
كوب زيت نباتي
كوب عصير برتقال
(٢) كوب دقيق
برش برتقال نصف كوب
(٢) حبة جزر مبروشة
ملعقه كبيره بيكنج باودر
ملعقه كبيره فانيليا
رشة ملح
طريقة تحضير كيكة الجزر والبرتقال
في وعاء نضع البيض والفانيليا والسكر ونخفق جيدا لمدة خمس دقائق ليصبح لون الخليط ابيض
ثم نضيف الزيت تدريجيا ثم كوب عصير برتقال ونخفق
ثم نضيف الدقيق وبرش البرتقال والبيكنج باودر والملح ونقلب جيدا
ثم في قالب مدهون بالزيت والدقيق قليلا نصب خليط الكيك
يوضع في الفرن لمدة ٤٠ دقيقة على درجة حرارة (١٨٠) ثم يترك ليبرد ثم يقدم.
مقادير كيكة الجزر والقرفة والجوز
(٤) بيض
كوب سكر
كوب زيت نباتي
كوب عصير برتقال
ملعقه كبيره بيكنج باودر
ملعقه كبيره فانيليا
رشة ملح
(٢) كوب دقيق
كوب جوز
كوب ونصف جزر مبروش
ملعقه كبيره قرفة ناعمه
سكر بودره للتزيين
طريقة تحضير كيكة الجزر والقرفة والجوز
في وعاء نضع البيض والسكر والفانيليا والملح ونخلط جيدا ليصبح لون الخليط ابيض
ثم نضيف الزيت و عصير البرتقال و القرفة والدقيق و البيكنج باودر ونقلب جيدا
ثم نصيف الجزر و برش البرتقال ونقلب جيدا
ثم في القلب ندهن زيت ودقيق ونصب الخليط
يوضع في الفرن لمدة نصف ساعة على درجة حرارة (١٨٠) ثم يقطع ويقدم.
كيكة الجزر بالتمر والمكسرات
(٢) بيض
كوب سكر
كوب تمر مقطع مربعات صغيرة
كوب جزر مبروش
نصف كوب كاجو نيء
نصف كوب بندق
كوب زيت نباتي
ملعقه كبيره فانيليا
ملعقه كبيره بيكنج باودر
رشة ملح
ملعقه كبيره قرفه مطحونه
كوب ونصف طحين
طريقة تحضير كيكة الجزر بالتمر والمكسرات
في وعاء نضع البيض والسكر والفانيليا ونخفق جيدا
ثم نضيف الزيت والحليب ونخفق ثم نضيف الجزر المبروش وقطع التمر والمكسرات والقرفة الناعمة
ثم نضيف البيكنج باودر والدقيق ونقلب الخليط جيدا ويصب في قالب مدهون بالزيت و الدقيق
يوضع في الفرن لمدة ٣٥ دقيقة على درجة حرارة (١٨٠) ويقطع ويقدم.