تشيز كيك سان سيباستيان التركية بدون جبنة وبالمايكرويف:

مقادير سان سباستيان تشيز كيك:

(٥٠٠) غرام جبنه كريمية
(٣٠٠)مل كريمة خفق
(٤) بيض
كوب سكر
(٢) ملعقة كبيرة طحين منخول
شوكولا نوتيلا مذابة على حمام مائي دافئ

طريقة تحضير سان سباستيان تشيز كيك:

في وعاء نضع ٥٠٠ غرام جبنة كريمية ونضع السكر ونحركهم جيدا

ثم نضيف البيض تدريجيا مع التحريك المستمر ثم نضيف ملعقتان طحين منخول ونقلب

ثم نحضر قالب تشيز كيك ونضع به ورق زبدة يغطي الاطراف ايضا

ونصب الخليط ونضعه في الفرن لمدة (٣٥) دقيقة على درجة حرارة (٢٠٠)

ثم يترك خارج الفرن ساعتان ليبرد ثم يوضع في الثلاجة ٤ ساعات على الأقل ويقطع ويقدم عليه نوتيلا مذابة.

مقادير سان سباستيان بدون جبنة بمكونات بسيطة:

(٨٠٠) غرام لبنة معلبة كاملة الدسم
ثلاث ارباع كوب سكر
(٤٠٠) غرام كريمة خفق
(٥) بيض
رشة ملح
عصرة ليمون
ملعقة كبيرة فانيليا
ملعقة كبيرة دقيق

طريقة تحضير سان سباستيان بدون جبنة :

في وعاء نضع (٨٠٠) غرام لبنة كاملة الدسم والسكر وبالمضرب الكهربائي نخفق حتى يذوب السكر تماما

ثم نضيف (٤٠٠) غرام كريمة خفق ونخلط بالخفاقة اليدوية

ثم نضيف البيض تدريجيا مع التقليب المستمر ونضيف الفانيليا ورشة ملح وعصرة ليمون وملعقة كبيرة دقيق ونقلب جيدا لنحصل على قوام ناعم

نحضر قالب تشيز كيك ونضع به كاملا ورق زبدة ونصب الخليط

نضعه في الفرن على درجة حرارة (٢٠٠) لمدة (٣٠) دقيقة

ثم يترك ليبرد ساعة بعدها يوضع في الثلاجة لمدة ٣ ساعات

ثم يقطع ويضاف اليه شوكولاتة او مربى توت (حسب الرغبة) ويقدم.

مقادير سان سباستيان بالمايكرويف تحضر بدقيقة لشخص واحد:

(٨) ملاعق كبيرة جبنة كريمية
(٣) ملاعق كبيرة سكر بودرة
(٤) ملاعق كبيرة كريمة خفق
بيضة واحدة بحرارة الغرفة
نصف ملعقه فانيليا
نصف ملعقه كبيره دقيق
نصف ملعقه كبيره سكر بني

طريقة تحضير سان سباستيان بالمايكرويف بدقيقة:

في وعاء نضع ٨ ملاعق جبنة كريمية وسكر بودرة ونخلط جيدا لمدة دقيقتين

ثم نضيف بيضة بحرارة الغرفة والفانيليا ونخلط

ثم نضيف كريمة الخفق مع الدقيق ونخلط يدويا لمدة دقيقتين

ثم في وعاء صغير نضع ورق زبدة ونصب الخليط وعلى وجه الخليط نرش نصف ملعقة سكر بني

نضعه في الفرن لمدة دقيقة ونصف ثم تقدم مع الشوكولاتة.