طريقة عمل شوربة الفريكة بالخضار وبالدجاج سهلة وسريعة
مقادير شوربة الفريكة
(٣) ملعقه كبيره زيت زيتون
بصله مفرومه ناعم
فص ثوم مهروس
ملعقه صغيره ملح
نصف ملعقه صغيره فلفل اسود
(٢) مكعب مرقه الدجاج
كوب فريكة ناعم
لتر ماء مغلي
طريقة تحضير شوربة الفريكة
في طنجرة على نار متوسطة نضع زيت الزيتون والبصل والثوم ونقلب ليأخذ البصل اللون الذهبي
ثم نضيف كوب فريكة ناعمة وملح وفلفل اسود والماء المغلي
تترك على النار لمدة نصف ساعة ثم تقدم.
مقادير شوربة الفريكة بالخضار
كوب فريكة
كوب جزر مقطع مربعات صغيرة
كوب كوسا مقطعه
كوب بازيلا
نصف كوب بصل اخضر
بصلة متوسطة الحجم مفرومه ناعم
فص ثوم مهروس
نصف كوب بندورة مقطعة مكعبات
(٢) مكعب ماجي
ملعقه صغيره ملح
نصف ملعقه صغيره فلفل اسود
لتر ماء
(٢) ملعقه كبيره بقدونس مفروم
(٣) ملعقه كبيره زبده
طريقة تحضير شوربة الفريكة بالخضار
في وعاء على نار متوسطة نضع الزبدة والبصل والثوم ونقلب
ثم نضيف كوب الفريكة وتقلى لمدة خمس دقائق مع البصل
ثم نضيف الكوسا والجزر والبازيلا والبصل الاخضر والبندورة
ثم نضيف الماء وتترك على نار متوسطة لمدة نصف ساعة ثم نضيف الملح والفلفل الاسود ومرقة الدجاج والبقدونس
ثم تترك تغلي لمدة عشر دقائق ثم تقدم.
مقادير شوربة الفريكة بالدجاج بطنجرة الضغط
كوب فريكة ناعمة
بصله مفرومه ناعم
(٣) ملعقه كبيره زيت زيتون
(٣) كوب مرقه الدجاج
كوب دجاج مسلوق ومقطع
ملعقه صغيره ملح
نصف ملعقه صغيره فلفل اسود
نصف ملعقه صغيره هيل مطحون
ربع ملعقه صغيره جوزه الطيب
طريقة تحضير شوربة الفريكة بالدجاج بطنجرة الضغط
في طنجرة الضغط على نار متوسطة نضع الزيت والبصل ونقلب ليتغير لون البصل قليلا
ثم نضيف كوب الفريكة الناعمة وتقلى قليلا
ثم نضيف كوب الدجاج والمرقة والملح والفلفل الاسود والهيل وجوزة الطيب
تضغط الطنجرة لمدة عشر دقائق وتكون جاهزة وتقدم.