شوربة الشوفان بالخضار وبالدجاج وبالحليب ايضا
مقادير شوربة الشوفان بالخضار
(٢) ملعقه كبيره زيت نباتي
بصلة مفرومة ناعم
عود كرفس مفروم ناعم
(٢) بطاطا مقطعه مكعبات صغيره
(٤) كوسا مقطعه مكعبات صغيره
(٢) جزر مقطعه مكعبات صغيره
كوب ذرة
كوب بازيلا
كوب سبانخ مفروم
(٣) كوب ماء دافئ
(٢) كوب حليب
نصف كوب شوفان
ملح وفلفل
ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة صغيرة كركم
بقدونس للتقديم
طريقة تحضير شوربة الشوفان بالخضار
في وعاء على نار متوسطة نضع الزيت والبصل ،نقلب البصل قليلا
ثم نضيف البطاطا والجزر والكوسا ونقلب جيدا
ثم نضيف الكرفس والذرة والبازيلا والشوفان ونقلب
نضيف ايضا الكركم والبابريكا والملح والفلفل ونقلب جيدا جميع المكونات
ثم نضيف الماء الدافئ والحليب تترك على نار متوسطة لمدة نصف ساعة لتستوي جميع الخضار
ثم قبل السكب ب خمس دقائق نضيف السبانخ والبقدونس
عندما نتأكد من استواء الخضار تماما تسكب الشوربة وتقدم.
مقادير شوربة الشوفان بالدجاج
(٣٠٠) غرام صدور دجاج
كوب شوفان
نصف كوب بصل
نصف كوب جزر
(٢) ملعقه كبيره زيت نباتي
ربع كوب كريمة طبخ
(٣) فصوص ثوم مهروس
ملح وفلفل
(٥) اكواب مرقه دجاج
طريقة تحضير شوربة الشوفان بالدجاج
في وعاء نضع الزيت ونقلب البصل على نار متوسطة
ثم نضيف الجزر والدجاج ونقلب جيدا
ثم نضيف مرقة الدجاج نتركه يغلي ليستوي الدجاج قليلا
ثم نضيف الشوفان وكريمة الطبخ والثوم المهروس والملح والفلفل
نترك الشوربة تستوي لمدة نصف ساعة ثم تسكب وتقدم.
مقادير شوربة الشوفان بالحليب
كوب ونصف حليب
كوب حليب
(٢) ملعقه كبيره زبده
(٢) حبات جبن
(٢) مكعب مرقه الدجاج
ملح وفلفل
(٦) كوب ماء
طريقة تحضير شوربة الشوفان بالحليب
في وعاء على نار متوسطة نضع الماء ليسخن قليلا
ثم نضيف الحليب والشوفان والجبن والزبدة
ثم نضيف مكعبات مرقه الدجاج والملح والفلفل
نحرك جميع المكونات جيدا وتترك على النار تغلي لمدة ربع ساعة ثم تسكب وتقدم وتزين بالبقدونس.