سلطة الجرجير بالرمان و بالطحينة و البصل
مقادير سلطة الجرجير بالرمان
(٢) كوب جرجير اخضر فريش
كوب رمان
كوب جبنة فيتا
ربع كوب خل بلسمي
ربع كوب زيت زيتون
ملح وفلفل
طريقة تحضير سلطة الجرجير بالرمان
في وعاء نضع جرجير مقطع قطع كبيره
نضيف اليه الرمان وجبنة الفيتا ونقلب جيدا
ثم نضيف الخل البلسمي وزيت الزيتون والملح والفلفل وتقدم
سلطة الجرجير بالطحينة
(٢) كوب جرجير
كوب بندروة مقطعة
كوب خيار
نصف كوب بصل اخضر مفروم
(٣) ملعقه كبيره لبن زبادي
(٣) ملعقه كبيره زيت زيتون
(٣) ملعقه كبيره عصير ليمون
(٣) ملعقه كبيره طحينة سائلة
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة سماق
طريقة تحضير سلطة الجرجير بالطحينة
في جاط التقديم نضع جرجير مقطع قطع كبيره
نضيف اليه الخيار والبصل الاخضر المفروم ثم نضيف البندروة
في وعاء نضع الزبادي والليمون وزيت الزيتون والملح والطحينة ونخلط جيدا
نضيف صلصلة الطحينة الى سلطة الجرجير ونوزعها جيدا
ثم نرش سماق على وجه السلطة وتقدم.
مقادير سلطة الجرجير والبصل
(٣) كوب جرجير مقطع قطع كبيره
كوب بصل مقطع
ربع كوب سماق
كوب بندورة كرزية
ربع كوب زيت زيتون
ربع كوب عصير ليمون
ملعقة كبيرة خردل وملح
طريقة تحضير سلطة الجرجير والبصل
في وعاء نضع البصل المقطع شرائح رفيعة ونضع عليه السماق ونقلبهم جيدا
ثم في جاط التقديم نضع الجرجير مقطع قطع كبيره ونضيف اليه البصل مع السماق
ثم نضيف البندورة الكرزية مقطعة نصفين فقط
ثم في وعاء صغير نضع زيت الزيتون وعصير الليمون والخردل والملح ونخلط جيدا
نضيف هذه الصلصة الى سلطة الجرجير وتقدم.