الرئيسية / وصفات بيتزا / طريقة عمل عجينة وصلصة البيتزا بطريقة سهلة

طريقة عمل عجينة وصلصة البيتزا بطريقة سهلة

البيتزا تعتبر من اكثر الاكلات شعبية لدى عشاق الوجبات السريعة , نقدم لكي وصفة البيتزا مع صلصة البيتزا .

العجيبنة :

المقادير

  • 1 كوب ماء دافىء
  • ملعقة كبيرة خميرة
  • ملعقة كبيرة سكر
  • ربع ملعقة صغيرة ملح
  • كوب ونص طحين
  • ملعقة زيت زيتون

قومي بخلط الطحين مع السكر والملح وخلطه مع الزيت .

ضعي الخميرة في كوب الماء الدافىء وتركها حتى تتخمر ومن ثم وضعها فوق العجينة .

ملاحظة هذه العجينة تكفي الى 2 صينية صغيرة

 

صلصة البيتزا :

المقادير

  • نصف بصلة مفرومة ناعمة
  • فص من الثوم
  • 4 حبات بندورة مقشرة ومفرومة ناعمة
  • علبة صغيرة من صلصة البندورة
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة سكر
  • ربع كاسة ماء
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود ناعم
  • بهارات ايطالية وهي زعتر ناشف بالاضافة الى مردقوش و ريحان ناشف هذه البهارات حسب الرغبة

 

الطريقة :

قومي بقلي البصل والثوم على نار هادئه الى ان يصبح اللون مائل الى الشقار , ومن ثم يوضع البندورة ومن ثم بقية المقادير والانتظار الى ان تنضج بشكل صحيح .

 

حشوة البيتزا وهي عبارة عن اربع انواع:

1 – صلصة البيتزا

– جبنة شرائح رقيقة

–  زعتر فارسي , ورق ريحان

2 – جبنة مازوريلا مبشورة , زيتون اسود , فطر , بندورة مجففة , زعتر فارسي , زيت زيتون

3 – جبنة مازوريلا مبشورة , صلصة البيتزا , شرائح سلامي , بهارات ايطالية

4 – صلصة البيتزا , فطر مقطع , زيتون اسود , فليفلة خضراء  , جبنة مازوريلا