الرئيسية / وصفات دجاج / طريقة عمل شاورما الدجاج وصلصة الثوم اللذيدة

طريقة عمل شاورما الدجاج وصلصة الثوم اللذيدة

طريقة عمل شاورما الدجاج وصلصة الثوم اللذيدة 

 

# مقادير الشاورما

  • نصف كيلو صدور دجاج
  • كوب لبن زبادي
  • بشر ليمونة واحدة
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • ربع ملعقة صغيرة هيل مطحون
  • نصف ملعقة صغيرة بابريكا
  • ربع كوب زيت نباتي
  • ملعقة كبيرة بهارات شاورما الدجاج
  • ملعقة كبيرة خل ابيض

 

# مقادير صلصة  الثوم

  • حبة بطاطا مسلوقة ومبردة
  • نصف كوب حليب
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 3 فصوص ثوم
  • ملعقة كبيرة عصير الليمون

 

# طريقة تحضير صلصة الثوم

  • اخلطي جميع مقادير صلصة الثوم على الخلاط الكهربائي حتى يصبخح ناعما .
  • اضيفي ربع كوب زيت نباتي بالتدريج اثناء الخلط حتى يتماسك ( اذا كانت الصلصة جامدة اضيفي قليل من الحليب , واذا كانت سائلة اضيفي الزيت حتى تجمد , حتى تحصلي على الكثافة المطلوبة ) .

 

# طريقة تحضير الشاورما

  • قومي بتقطيع صدور الدجاج بشكل طولي .
  • اخلطي الاتي : اللبن والزيت والخل وقشر الليمون والتوابل على الخلاط الكهربائي .
  • ضعي فوق الخلطة الدجاج المقطع ومزجهم جيدا , ومن ثم توضع في الثلاجة لمدة 8 ساعات على الاقل في وعاء زجاجي .
  • ضعي على صينية ورق المنيوم ( قصدير ) وضعي فوق القصدير الشاورما .
  • ضعي الصينية في الفرن من الرف السفلي حتى تتحمر .
  • ضعي على الخبز العربي صلصة الثوم المحضرة مسبقا ثم الشاورما والمخلل ولفيها .
  • ادهني الخبز بالزيت النباتي بواسطة فرشاة واشويها على السخانة

 

وصحة وعافية من وصفات تمام